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ETLİ YEMEKLER-KUZU ROSTOSU
"ETLİ YEMEKLER-KUZU ROSTOSU" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort
ETLİ YEMEKLER-KUZU ROSTOSU
( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI750 gram but (kuzu 1. Bütün olarak kuzu budunun hereti) tarafı tuzla ovulur.2 kaşık yağ 2. Sonra iki kaşık yağla kuzu1 kaşık un budunun her tarafı güzelce ovulur.1 orta soğan 3.Kızartılan kabın içerisinden but2 diş sarmısak alınır, kalan yağ içerisinde3 su bardağı su çentilmiş soğan ve sarmısakKâfi miktarda tuz öldürülür.4. But tekrar tencereye konur,üzerine üç bardak su dökülür,tencerenin ağzı kapatılır, et iyicepişinceye kadar ateşte tutulur. Butkaptan alınır, ayrı bir yerekonulur.
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