KEK-BEZE

Résultats pour "KEK-BEZE"

Recettes Glossaire

KEK-BEZE

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI3 yumurtanın akı 1. Bir kapta üç yumurtanın yalnız200 gram pudra şekeri akı, limon kabuğu rendesi ile bir(birbuçuk bardak) fiske tuz, bir telle iyice köpük1 limon kabuğu köpük oluncaya kadar çırpılır.rendesi 2. Şekeri katılır, ara vermeden1 fiske tuz. karıştırılır.3. Karıştırma işi bittikten sonratatlıcı malzemeleri satılan yerdenalınan ve ucunda madeni şekil olanhamur sıkacağına doldurulur.4. Evvelce hafif yağlanmış, unserpilmiş bir tepsiye aralıklıyuvarlak şekillerde (kurabiye gibi)sıkılır. Çok hafif sıcaklıktakifırında pişirilir. Misafire çay vediğer şeylerle ikram edilir.NOT: Bu bezenin cevizlisi, Hindistancevizlisi, çikolatalısı, bademlisiyapılabilir. O zaman pudra şekerinikarıştırırken içlerinden birisikatılır. Bezenin çeşitli isimlerivardır, yöresine göre ad alır;içiboş, gözyaşları gibi.
Recherches de mots-clés Turkish - French Dict. ılık (181451k) Turkish - Germany Dict. çüş (95038k) Turkish - French Dict. açık (78164k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70148k) Turkish - French Dict. ırmak (68149k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (56109k) Turkish - French Dict. çatı (55635k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (55017k) Turkish - French Dict. balık (53044k) Turkish - Germany Dict. ılım (51648k) Turkish - Germany Dict. hasır (51191k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (51100k)