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HAMUR İŞİ-SEBZELİ POĞAÇA
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HAMUR İŞİ-SEBZELİ POĞAÇA
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI50 gr (3 çorba 1. Doğranmış soğanı yağla birliktekaşığından biraz bir kaba koyarak 5 dakika çevirin.fazla) tereyağ veya Doğranmış pırasa, patates ve havucumargarin da ekleyerek 10 dakika pişirin.1 soğan Maydanoz, hardal, tuz ve karabiberi225 gr. patates de ekledikten sonra 5 dakika daha2 havuç ateş üzerinde tutun. Altını1 pırasa kapatarak soğumaya bırakın.1 çorba kaşığı 2. Milföy hamurlarının içine sebzelikıyılmış maydanoz karışımdan koyduktan sonra2 çay kaşığı hardal üzerlerine peyniri ekleyin veTuz ve karabiber kapatın. Hamurların üzerine90 gr. krem peynir çırpılmış yumurta sürdükten sonra6 adet milföy hamuru 200 derecelik fırında 20-25 dakikapişirip, servis yapın.
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