ANTALYA USULÜ GÜVEÇ

"ANTALYA USULÜ GÜVEÇ" Kelimesi için arama sonuçları

Yemek Tarifleri Sözlüğü

ANTALYA USULÜ GÜVEÇ

 (Yemek Tarifleri Sözlüğü) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI750 gram et (koyun 1. Bir kaşık yağ içerisine iki başveya dana) soğan çentilir. Hafif pembeleşinceye250 gram iç bezelye kadar kavrulur.(2 bardak) 2. Kuşbaşı doğranmış et yıkanır,2 baş soğan suyu süzülür, pembeleşen soğanlara3 patates katılır. Etler suyunu salıp,1 havuç çekinceye kadar kavrulur. Çok az su2 domates ilavesiyle kapalı olarak pişirilir.1 küçük demet 3. Pişen etler 6 küçük güvecemaydanoz bölünür. Küçük doğranmış, haşlanmış3 adet yeşil biber havuç; haşlanmış bezelye, küçük1 bardak un doğranmış patates , tuz ve karabiber1 litre süt ile ayrı bir kapta harmanlanır.2 yumurta Güveçteki etlerin üzerine5 kaşık yağ bölüştürülür.1 bardak rendelenmiş 4. Güveçlerin üzerine dilimlerkaşar peyniri halinde kesilen domates ve yeşilYeterince tuz, biberler serpiştirilir.karabiber 5. Kalan yağ eritilir, un ilaveedilir, birlikte kavrulur, sütü dekatılarak pişirilir. Koyulaşıncaateşten alınır. İki çırpılmışyumurta katılıp, iyice karıştırılır.Bu malzeme de 6 güveç üzerinedökülür.6. Güveçlerin üzerine kaşar peynirirendesi serpilir. Fırına verilir.Üzerindeki peynirler kızarınca(15-20 dakika kadar) çıkarılır.Üzerlerine maydanoz kıyılarak servisyapılır.
Çox Axtarılan Sözlər Turkish - French Dict. ılık (178596k) Turkish - Germany Dict. çüş (94944k) Turkish - French Dict. açık (77936k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70088k) Turkish - French Dict. ırmak (67275k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55761k) Turkish - French Dict. çatı (55575k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54879k) Turkish - French Dict. balık (52914k) Turkish - Germany Dict. ılım (51384k) Turkish - Germany Dict. hasır (51049k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (50837k)