ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ

"ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak kuru 1. Kuru fasulye ayıklanır, yıkanır. Bolfasulye (iri cins) suda akşamdan ıslatılır.3 baş soğan 2. Ertesi gün ıslatılan suyu dökülür.5-6 diş sarmısak Yine bol su içerisinde fasulyeler2 tane havuç haşlanır.1 küçük demet 3. Bir tencereye bir bardaktan eksikmaydanoz zeytinyağı dökülür. Üzerine halkalar1 bardaktan eksik halinde doğranmış soğan, 5-6 dişzeytinyağı sarmısak, yarım parmak uzunluğunda veYeterince tuz bıçak sırtı kalınlığında kesilmişhavuçla birlikte ateş üzerine konur.Soğanların çok hafif sararmasına kadarateşte karıştırılarak kavrulur.4. Haşlanan fasulye soğuk su ileyıkanır. Tenceredeki malzemeler üzerinedökülür, yetecek kadar tuz, az su,kıyılmış maydanoz ilavesiyle iyicepişinceye kadar ocakta tutulur.5. Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra yanında birer parçalimonla servis yapılır.NOT:3 numaradaki işlem yapılırken soğanlarsarartıldıktan sonra kabuğu soyuluprendelenmiş iki domates de katılır,birkaç dakika domateslerle de kavrulur,sonra dört numaradaki işleme devamedilir. Böylece pilakimiz daha lezzetliolur.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (197892k) Turkish - Germany Dict. çüş (96896k) Turkish - French Dict. açık (80475k) Turkish - French Dict. ırmak (72484k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (71621k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (59426k) Turkish - French Dict. çatı (57678k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (57295k) Turkish - Germany Dict. ılım (55666k) Turkish - French Dict. balık (54490k) Turkish - Germany Dict. hasır (54064k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (53991k)