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KEK-UN KURABİYESİ (2)
"KEK-UN KURABİYESİ (2)" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort
KEK-UN KURABİYESİ (2)
( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEMELER YAPILIŞI4 bardak un, 1. Yağ elde mıncıklanır, karıştıra1,5 bardak erimemiş karıştıra köpük haline getirilir.margarin yağı, Ateşte eritilmez.2 bardak pudra şekeri 2. Yine karıştıra karıştıra unyedirilir. Yumuşak bir halegetirilir. Bir saat kadar dinlenmeyebıraktırılır.3. Dinlenen yağlı hamur tekrar elealınır. Yavaş yavaş şekeriyedirilir. Bir taraftan da devamlıelde oğulur. Ceviz büyüklüğündeparçalar alınır, elde yuvarlanıp ayşekli verilir. İki ucun birleşeceğibir tepsiye aralıklı olarak dizilir.4. Çok hafif ateşte üzeri sararmadanpişirilir. Servis tabağına alınır,üzerine pudra şekeri serpilir.NOT:Bu kurabiye tarifi meşhur FilibeliFaik usta yöntemiyledir.
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KEK-UN KURABİYESİ (2)
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