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KEK-KESTANELİ TATLI
Résultats pour "KEK-KESTANELİ TATLI"
KEK-KESTANELİ TATLI
(Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIHamuru için; 1. Derince bir kabın içinde,250 gr. un yumurta, şeker ve tuzu iyice60 gr. toz şeker çırparak kar haline getirin.1 yumurta 2. İçine unu bir defada boşaltarak,Bir tutam tuz iyice karıştırın. Tereyağını125 gr. tereyağı ya karışıma ilave edin. Sonra bu hamuruda margarin. serin bir yere koyarak 1 saatdinlendirin.Kreması için; 3. Bu esnada kremasını hazırlayın.2 yumurta Bir kabın içinde yumurtaları ve toz100 gr. toz şeker şekerleri iyice çırparak, unu ilave60 gr. un edin.1/2 lt. süt 4. Üzerine sütü dökerek karışımıVanilya krema haline getirin. Kremayı hafifateşte koyulaştırın. Kaynamayabaşlayınca ateşten alın ve soğumasıiçin bir köşeye bırakın.5.Yufkanın içine bir alüminyum kağıtserip ortasına bir avuç kuru fasulyedoldurun. Hazırladığınız pastakalıbını fırına koyarak 25 dakikapişirin. Biraz soğuduktan sonrakalıptan pastayı çıkararak düz birtabağın içine yerleştirin. İçinekremayı döküp, üstünü kestaneşekerlemeleriyle süsleyerek servisyapın.
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