ETLİ YEMEKLER-IZGARA KÖFTE

"ETLİ YEMEKLER-IZGARA KÖFTE" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ETLİ YEMEKLER-IZGARA KÖFTE

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram kıyma 1- Yarım kilo kıymaya bir soğan3 dilim bayat ekmek rendelenir. Soğuk suda ıslatılmışiçi ekmeğin suyu sıkılır, tuz tekrar2 yumurta ilâve edilir, güzelce yoğrulur.1 baş orta büyüklükte 2- Bu kıyma üzerine iki yumurtasoğan kırılır, tekrar yumurtaları1 çorba kaşığı zeytin yedirinceye kadar yoğrulur.yağı 3- Bu kıymadan ceviz büyüklüğündeYeterince tuz. parçalar alınıp ıslatılmış iki elleyuvarlanır, avuç içerisindebastırılarak yassıtılır.4- Bu basılmış köftelerin her ikitarafına elle zeytin yağı sürülür.5- Kömür veya odun közü olan ateşeızgara konur, telleri yağlanır,ızgara kızınca köftelerin her ikitarafı kızartılır.Şimdi evlerde eskisi gibi kömür veyaodun pek yanmıyor. Izgara köftelerielektrikli ızgaralarda pişirmek demümkündür.NOT:Izgara köfte, sadece kıyma,rendelenmiş soğan ve tuz karıştırıpyoğrulmak suretiyle basit birşekilde de yapılabilir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (219212k) Turkish - Germany Dict. çüş (101216k) Turkish - French Dict. açık (84267k) Turkish - French Dict. ırmak (77161k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (74074k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63742k) Turkish - French Dict. çatı (61442k) Turkish - Germany Dict. ılım (61198k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (60123k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59520k) Turkish - French Dict. balık (57639k) Turkish - Germany Dict. hasır (56060k)