ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI

Résultats pour "ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI"

Recettes Glossaire

ETLİ YEMEKLER-FIRINDA KAĞIT KEBABI

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram koyun eti 1- Kemiksiz yerinden, but veya kol1 adet kuru soğan üstünden, alınan et kuşbaşı olarak4 adet taze soğan doğranır.1 kaşık yağ 2- Çentilmiş kuru soğan, birerBeşer tel dereotu, santim uzunluğunda kesilmiş tazemaydanoz soğan, kıyılmış maydanoz, dereotu,Kâfi miktarda tuz, karabiber, tuz ile et güzelcekarabiber karıştırılır, yarım saat kadar2 adet yağlı kağıt bekletilir.3-Yağlı kağıtların ikisi birbiriüzerine konur, bir kaşık yağlayağlanır.4- Bekletilen etli malzemeler yağlıkağıdın ortasına dökülür. Kağıdınönce bir tarafı sonra ikinci tarafıetlerin üzerine kapatılır, açıkkalan kenarları burulur ve altınakıvrılır. Bir tepsiye konur.5- Üstleri biraz su ile ıslatılır,tepsiye de yarım kaşık yağ konur,orta hararetteki fırında pişirilir.NOT:Yukarıdaki malzeme üçe bölünerek deyapılabilir. Bir de tek yağlı kağıdasarılıp sonra ikinci kâğıda sarmaksuretiyle de olur. İçine girenmalzemelere haşlanmış bezelye dekonur.
Recherches de mots-clés Turkish - French Dict. ılık (215260k) Turkish - Germany Dict. çüş (100286k) Turkish - French Dict. açık (83485k) Turkish - French Dict. ırmak (76137k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73351k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63144k) Turkish - French Dict. çatı (61101k) Turkish - Germany Dict. ılım (59864k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59038k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (57955k) Turkish - French Dict. balık (56971k) Turkish - Germany Dict. hasır (55742k)