DOLMALAR-PIRASA DOLMASI

Résultats pour "DOLMALAR-PIRASA DOLMASI"

Recettes Glossaire

DOLMALAR-PIRASA DOLMASI

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram orta yağlı 1. Pırasaların beyaz tarafları dörtkıyma parmak uzunlukta kesilir ve5 adet kalın pırasa haşlanır. Haşlandıktan sonra sudan2 orta boy domates alınır. Bıçakla uzunlamasına1 çay bardağı pirinç çizilir. Teker teker yapraklar3 kaşık yağ halinde ayrılır.Yarım kaşık salça 2. Kıyma, rendelenmiş domates,1 küçük demet ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, küçükmaydanoz bir demet kıyılmış maydanoz,Yeterince tuz, yeterince tuz, biber, bir fincan sukarabiber ile yoğrulur, içinin harcıhazırlanır.3. Altı düz bir tencerede yarımkaşık salça, yağda hafifçe kavrulur.4. Pırasalar açılır, cevizden küçükbirer parça harç alınıp pırasayaprağına uzunlamasına yayılır,sigara gibi parmak kalınlığındasarılır. Elde biraz sıkılarak üçnumaradaki tencereye istif edilir.Üzerine basılacak şekilde su konur.Hafif ateşte pişirilir.
Recherches de mots-clés Turkish - French Dict. ılık (214741k) Turkish - Germany Dict. çüş (99489k) Turkish - French Dict. açık (83190k) Turkish - French Dict. ırmak (75538k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73091k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (62789k) Turkish - French Dict. çatı (61042k) Turkish - Germany Dict. ılım (59342k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (58947k) Turkish - French Dict. balık (56791k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (56383k) Turkish - Germany Dict. hasır (55666k)