DOLMALAR-ETLİ BİBER DOLMASI

"DOLMALAR-ETLİ BİBER DOLMASI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

DOLMALAR-ETLİ BİBER DOLMASI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI250 gram orta yağlı 1. Biberler saplarından tutulup başkıyma parmak ile bastırarak üzerleri12 kadar orta açılır. İçlerinden tohumlarıdolmalık biber boşaltılıp, yıkanır.1 baş soğan 2. Bir kapta kıyma, çentilmiş soğan,1 çay bardağı pirinç yıkanmış pirinç, ince doğranmış1 küçük demet domates, kıyılmış maydanoz, dereotu,maydanoz tuz, karabiber ve bir fincan su ile1 küçük demet dereotu iyice karıştırılır, iç hazırlanmış3 domates olur.3 kaşık salça 3. Altı düz bir tencerede üç kaşıkYeterince tuz yağ ile yarım kaşık salça kavrulur,karabiber ateşten alınır.4. Hazırlanan iç ile biberler fazlasıkıştırıp, bastırılmadandoldurulur. Altı düz, salça kavrulantencereye biberlerin başları yukarıgelmek üzere istif edilir, fazlasıkıştırılmaz. Biberlerin üzerinedomateslerden kapak kesilir,yerleştirilir. Hepsi doldurulduktansonra dolmaların üzerine basacakkadar su katılır, ağzı kapatılarakhafif ateşte pişirilir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (214554k) Turkish - Germany Dict. çüş (99283k) Turkish - French Dict. açık (83034k) Turkish - French Dict. ırmak (75353k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (72976k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (62654k) Turkish - French Dict. çatı (61018k) Turkish - Germany Dict. ılım (59114k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (58926k) Turkish - French Dict. balık (56747k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (56004k) Turkish - Germany Dict. hasır (55629k)