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SADE OMLET
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SADE OMLET
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI5 adet yumurta 1. Yumurtalar bir kaba kırılır.2 kaşık yağ Üzerlerine tuz, karabiber, unYarım kaşık un. katılır, hepsi çatalla çırpılır.Yeterince tuz, 2. Diğer taraftan bir tavaya ikikarabiber. kaşık yağ konur, iyice kızdırılır.Bunun üzerine çırpılan yumurtalardökülür. Elde tava sallanarak,tavanın her tarafına yumurtalarınyayılması sağlanır.3. Omletin altı, altın sarısı gibikızarınca, çatalla omletin birucundan kaldırıp yarım yuvarlakşekline getirilir. İki tarafı dabirer dakika kadar daha ateştetutulur, sıcak sıcak servis yapılır.
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