MARMELATLAR-ELMA MARMELATI

"MARMELATLAR-ELMA MARMELATI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

MARMELATLAR-ELMA MARMELATI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 Kilo elma 1. Marmelâtı yapmak için bilhassa3 bardak şeker kokulu elmalar seçilir. Önce elmalar1 gram limon tuzu yıkanır, dilimlenir veveya bir limon çekirdekleriyle beraber birtencereye konarak az bir su ilehaşlanır. Elle kolayca ezilecekkadar yumuşayınca çıkarılır, suyusüzülür. Kevgirden geçirilir.Böylece ezmesi elde edilir.2. Bu ezme tencereye konarakpişirilmeye başlanır. pişmesırasında partiler halinde şekeriilave edilir.3.İndirileceğine yakın limon tuzuveya limon bir limonun suyukatılır.. taşım kaynadıktan sonrasıcak olarak kavanozlara doldurulur.Marmelât çok az kaynatılırsa suluolur, o zaman çabuk bozulur, Çokkaynatılırsa bu defa özelliğinikaybeder, rengi koyulaşır. Pekmakbul olmaz. Biraz da bu melekeişidir. Mamafih zor da değildir.Dikkatlice yapılırsa hafif, güzelbir tatlı olur.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (180195k) Turkish - Germany Dict. çüş (94967k) Turkish - French Dict. açık (78043k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70100k) Turkish - French Dict. ırmak (67793k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55867k) Turkish - French Dict. çatı (55588k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54949k) Turkish - French Dict. balık (53013k) Turkish - Germany Dict. ılım (51479k) Turkish - Germany Dict. hasır (51082k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (50915k)