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KEK-BÖĞÜRTLENLİ RULO
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KEK-BÖĞÜRTLENLİ RULO
(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI600 ml. (2,5 su 1. 450 ml. (2 su bardağından birazbardağı) yarım yağlı az) sütü 225 gram krem şantiylesüt karıştırın. Ezilmiş böğürtlenleri de300 gr. krem şanti ekledikten sonra blenderle100 gr. böğürtlen karıştırıp buzdolabına koyun.150 gr. kayısı 2. Buzdolabından çıktıktan sonra1 portakal çatalla iyice karıştırın ve3 çorba kaşığı yoğurt dondurulmuş bir puding kalıbınıniçine yerleştirin. Ortasını açmaya75 gr. (1 su özen gösterin ve buzlukta 50 dakikabardağına yakın) dondurun.dövülmüş fındık 3. 5 adet kaysıyı ayırdıktan sonrakalanları portakal suyu, portakalkabuğu ve 90 ml. (6 çorba kaşığı)suyla karıştırıp 5 dakika pişirin.Püre haline gelene kadar karıştırın.4. Kalan sütle kalan kremayı iyicekarıştırın. Ayırdığınız kaysılarıgelişi güzel doğradıktan sonrafındıklara ekleyin. Yoğurdu da içinekatıp sütlü karışıma ilave edin.Mikserle karıştırdıktan sonra donmuşböğürtlenli kabın içine boşaltın ve12 saat dondurun. Böğürtlentaneleriyle servis yapılabilir.
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