FASULYE PİYAZI

"FASULYE PİYAZI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

FASULYE PİYAZI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak ayıklanmış 1. Fasulyeler bir gün evvelirice kuru fasulye ayıklanır, yıkanır, bol su ile2 orta boy soğan ıslatılır.1.5 fincan zeytinyağı 2. Ertesi gün ıslanan fasulyeler2 yumurta yıkanır, bolca su konur. Ateşte1 limon veya sirke pişmeye bırakılır. İlk kaynamada10 tane kadar zeytin üzerine gelen köpükler delikli bir1 küçük demet kepçe ile alınır, atılır. Sonramaydanoz kapağı kapatılarak fasulyelerYeterince tuz. yumuşayıncaya kadar kaynatılır.3. Pişen fasulyelerin suyu süzülür,soğuk su ile yıkanır, tabaklarabölünür. Üzerine halkalar halindeince doğranmış soğan döşenir, tuzserpilir, zeytinyağı dökülür.Halkalar halinde katı pişmişyumurtalar ile süslenir, zeytinleriserpiştirilir. Limon sıkılır veyasirke dökülür. Hepsinin üzerinekıyılmış maydanoz serpilir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (215359k) Turkish - Germany Dict. çüş (100356k) Turkish - French Dict. açık (83535k) Turkish - French Dict. ırmak (76227k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73388k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63193k) Turkish - French Dict. çatı (61123k) Turkish - Germany Dict. ılım (59976k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59058k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (58208k) Turkish - French Dict. balık (56993k) Turkish - Germany Dict. hasır (55764k)