ETLİ ENGİNAR

"ETLİ ENGİNAR" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ETLİ ENGİNAR

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI6 adet büyükçe 1. Bir tencereye bolca su, bir kaşıkenginar tepeleme un, bir adet limon suyu2 kaşık yağ katılır, iyice karıştırılır.500 gram kuşbaşı 2. Enginarların kabukları ve içininkoyun eti tüyleri güzelce alınır, temizlenir.2 baş orta büyüklükte Sapları kesilmiş olarak yalnız başsoğan kısmı kullanılır, sapları atılır.2 orta irilikte Baş kısmı dörde bölünür, birdomates numaradaki unlu, limonlu suya1 limon atılır.Yeterince tuz, su. 3. Bir tencereye yarım kilo kuşbaşıet, çentilmiş soğan ve yağ konarakateşte suyunu çekinceye kadarkavrulur. Üzerine doğranmış domatesilavesiyle, domatesler suyunuçekinceye kadar beş dakika dahakavrulur.4. Tencere içerisinde ayıklanmışolan enginarlar alınır kavrulan etüzerine konur. Enginarlarsararıncaya kadar bir tahta kaşıklazaman zaman karıştırılır.5. Suyu, tuzu, enginarların üzerinedökülür, karıştırılır, pişmesi içintencerenin kapağı kapatılır,pişirilir. Sıcak olarak yenir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (217096k) Turkish - Germany Dict. çüş (100682k) Turkish - French Dict. açık (83732k) Turkish - French Dict. ırmak (76631k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73678k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63415k) Turkish - French Dict. çatı (61190k) Turkish - Germany Dict. ılım (60471k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (59388k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59141k) Turkish - French Dict. balık (57270k) Turkish - Germany Dict. hasır (55882k)