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ÇORBA-BEZELYE ÇORBASI
Resultados para "ÇORBA-BEZELYE ÇORBASI"
ÇORBA-BEZELYE ÇORBASI
(recetas Glosario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak ayıklanmış 1. Bir baş soğan rendelenir, birbezelye tencere içine konan bir kaşık yağla1 büyükçe soğan hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.2 kaşık yağ 2. Beş bardak su ve iki bardak5 bardak et suyu ayıklanmış bezelye kavrulmuş soğan5 bardak su içerisine konur, iyice pişirilir.1 fincan un 3. Pişen bezelyeler süzgeçten2 domates veya yarım geçirilir, suyu alınır.kaşık salça. 4. Kalan iki kaşık yağla un hafifçeYeterince tuz. kavrulur. Bunun içerisine kabuklarısoyulmuş, küçük parçalara kesilmişdomates veya yarım kaşık salçakonur, karıştırılarak tekrarpişirilir, beş bardak et suyu ilaveedilir.5. Süzgeçten geçirilen bezelye suyuile domatesli veya salçalı et suyutuz da katılarak hep birliktekarıştırılır. Tekrar beş dakikakadar kaynatılır, sonra servisyapılır.NOT:Bunların üzerine arzuya göre yağdakızarmış kırmızı biber, maydanoz,nane konabilir.
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