êşîn
HAVA KÜTLESİNİ TEMSİL EDEN ÖZELLİK
(Glossaire de météorologie) :
(REPRESENTATIVE PROPERTY OF AN AIR MASS) [i]Atmosferin geniş bir parselini temsil edebilen temel özellik. Bu özellik sayesinde bu parsel bitişik atmosfer parselinden ayrıştırılabilir ve iki hava parseli arasında bir sınır oluşur. Örneğin, atmosferin herhangi bir seviyesinin her noktasındaki hemen hemen eşit olan hava sıcaklığı o hava parseli için temsil edici bir özellik niteliğini taşır. Diğer taraftan, gece enverziyonun altında kalan yerdeki sıcaklık, bulutluluk miktarı ve rüzgar nedeniyle çok sık değişmeler göstereceğinden temsil edici bir karakteristik taşımaz.
SU KÜTLESİNİN YÜZEYE YÜKSELİŞİ
(Glossaire de météorologie) :
(UPWELLING) [i]Diverjans ve kıyı akıntıları nedeniyle büyük su kütlelerinde dip tabakada bulunan su kütlelerinin daha yukarılara ve hatta yüzeye kadar yükselmesi durumu. Bu yükseliş, besin değeri yüksek su kütlesinin ve daha soğuk tabakanın daha yukarı seviyelere çıkmasını sağladığı için iklimin değişmesine neden olmaktadır. Taban suyunun yüzeye kadar ulaşması olayı El-Nino olayın gerçekleşmesinde hayati önem taşımaktadır.
Dede baba mesabesinde olduğu için
(Dream Dictionary of Phrase) :
Bakınız; Baba.
MEŞİN
(Dream Dictionary of Phrase) :
Sıkıntı ve zorluklara katlanan dayanıklı insana, Meşinden mamül eşya evin hanımına, evlenmeye yahut çocuğa delalet eder.
BULGURUN BESİN DEĞERİ
(Recettes Glossaire) :
Bulgur, Anadolu'da başta gelen besin maddelerindenbiridir.Bulgur, hammaddesi sert buğdayın orta kısmında bulunanprotein ve azot miktarının nişastaya göre daha fazlaoranda bulunması nedeniyle diğer gıda maddelerine göredaha besleyici olma vasfını kazanmıştır. Makarna ve diğerhububat cinslerine göre üstünlüğü ise; buğdayın dışkabuğunda bulunan önemli minerallerin, bilhassa potasyumve fosforun, fabrikasyon bulgur üretiminin kaynatılmasafhası buhar basınçlarıyla yapıldığı için buğday özünedoğru gitmesi ve soyulma esnasında bulgurun bünyesindekalmasıdır. ( Makarna ve diğer hububat mamullerininüretiminde soyma safhasında bu değerli besleyicilerinbüyük bir kısmı dışarı kepek olarak atılmaktadır).