çığ

Results for "çığ"

Plants Glossary

çiğdem (mahmurçiçeği)

 (Plants Glossary) :
Zambakgiller familyasından türlü renklerde çiçekler açan zehirli bir kır bitkisidir. Çiçekleri Ağustos-Eylül aylarında açar. Rengi sincabidir. Hekimlikte soğan kısmı, çiçekleri ve tohumu kullanılır. Etkili maddesi "colcihine alkoloidi"dir. Birçok çeşidi vardır.Faydası : İdrar söktürür. Kabızlığı giderir. Tavsiye edilen dozdan fazla kullanılmamalıdır.
 Plants Glossary

ciğerotu (pulmonaria officinalis)

 (Plants Glossary) :
Nodangiller familyasından; 10-15 santimetre boyunda çok yıllık, otsu bir bitkidir. Çiçekleri; önceleri kırmızımtıraktır. Sonradan morumsu-maviye dönüşür. Gövdesi dik ve tüylüdür. İçeriğinde tanen, müsilaj, şekerler, reçine ve sabit yağ vardır. Yaprakları kullanılır.Faydası : Göğsü yumuşatır. Öksürüğü keser. Akciğer hastalıklarında faydalıdır. İdrar söktürür.
 Plants Glossary

hünnap (çiğde)

 (Plants Glossary) :
Ayrı çanakyapraklı ikiçeneklilerden bir ağaç ve bu ağacın verdiği kırmızı kabuklu, sert çekirdekli, iri zeytin biçim ve büyüklüğünde bir yemiştir. Güz'ün olgunlaşır. Çiçekleri küçük ve yeşilimsidir. Meyveleri ise tatlımsıdır.Faydası : Öksürüğü keser. Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir.
 Plants Glossary

kuşekmeği (çobandağarcığı)

 (Plants Glossary) :
Turpgiller familyasından; beyaz veya mor çiçekli otsu bir bitkidir. Birçok türü vardır.Faydası : Basur memelerini tedavi eder. Boğaz ağrılarını geçirir.
 Recipes Glossary

ARNAVUT CİĞERİ

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 adet koyun ciğeri 1. Ciğer hemen yıkanır, kurulanır.1 çay kaşığı kırmızı İnce zarları soyulur. Sinirleribiber, yeterince tuz alınır. Fındık büyüklüğünde kuşbaşı1 küçük demet doğranır. Tekrar yıkanıp delikli birmaydanoz kevgir üzerine konur, suyu süzülmeğe1 bardak zeytinyağı bakılır.2. Suları süzülen ciğerler, kırmızıbiberle iyice karıştırılır.3. Ciğer 3 eşit parçaya ayrılır.Partiler halinde unlanır. Unlananciğer parçaları bir elekte iyicesilkelemek suretiyle fazla unlarıgiderilir.4. Gayet kızgın zeytinyağına atıpdelikli kepçe ile karıştırılır, birdakika kadar pişirilip yağısüzülerek tabağa alınır. Diğer kalaniki parti de aynı şekilde yapılır,pişirilir. Hepsi tuzlanır.5. Yağın üzerinden bir miktaralınarak ciğerler üzerine dökülür,kıyılmış maydanoz serpilir, servisyapılır.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (180185k) Turkish - Germany Dict. çüş (94965k) Turkish - French Dict. açık (78040k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70099k) Turkish - French Dict. ırmak (67790k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55864k) Turkish - French Dict. çatı (55587k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54945k) Turkish - French Dict. balık (53012k) Turkish - Germany Dict. ılım (51476k) Turkish - Germany Dict. hasır (51077k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (50903k)