ÂKIS in dictionary, Dictionary site. All dictionaries together.

BALIK PİLAKİSİ
(Recipes Glossary) :
(Levrek, Kefal, Palamut, vs.balıklardan)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo balık 1.Bir tepside zeytinyağı ile yarım ayOrta büyüklükte şeklinde doğranmış soğanlar ocak2soğan, 2 üzerinde pembeleşinceye kadar kavrulur.patates, 2 Buna kabukları soyulmuş, doğranmışdomates patatesleri, yine soyulmuş ince dilimlerYarım çay halinde kesilmiş havucu, kerevizbardağından biraz yapraklarını, sarmısağı, kıyılmışfazla zeytinyağı, maydanozu, kabukları soyulmuş, küçükküçük doğranmış domatesleri koyarak ve1 ad. havuç iki bardak su ilavesiyle 20-25 dakika4 adet kereviz kaynatılır.yaprağı 2. Sonra bir tepsiye balıklar dilimler4 diş sarmısak halinde doğranarak döşenir, tuzu1 limon, 2 bardak serpilir. Bir numarada hazırlanansu malzeme güzelce balıklar üzerine1 küçük demet yayılır. Onbeş dakika, üzeri kapalımaydanoz, olarak pişirilir. Balıklar ve bütünyeterince tuz. malzeme yumuşayıp, pişmiş olunca ateştenalınır.3. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir vebir limonun suyu sıkılır. Soğuk olarakyenir.NOT: Bu tarifte havucu biraz dahahaşladıktan sonra doğramak daha uygunolur.

ZEYTİNYAĞLILAR-TÜRLÜ SEBZE PİLAKİSİ
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI3 baş enginar 1. Enginar, bakla ve bezelye içi,1 avuç taze bakla fasulye ve semiz otu ayrı ayrı1 bardak taze yumuşayıncaya kadar haşlanır.bezelye içi 2. Halkalar halinde doğranmış soğan,1 avuç taze pembeleşinceye kadar zeytinyağındafasulye kavrulur, içerisine salça katılır. Bir1 küçük bağ taze dakika kadar da salçayla kavrulur,semiz otu ocaktan alınır.2 soğan 3. Kenarlı bir tepsinin altına1 çay bardağı kavrulmuş salçalı soğanların yarısızeytinyağı serilir. Üzerine haşlanmış sebzelerin2 domates hepsi karıştırılarak güzelce yayılır.1 kaşık salça Kalan soğanla kavrulmuş salça daYeterince tuz. üzerine konur.4. Halka halka kesilmiş domatesler deen üste, tuzu da serpilerek döşenir.Suya ilave edilerek hafif ateştepişirilir. İstenirse fırında dapişirilebilir.5. Yenirken üzerlerine arzuya görelimon sıkılır, sarmısak ezmesi dekonabilir.

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak kuru 1. Kuru fasulye ayıklanır, yıkanır. Bolfasulye (iri cins) suda akşamdan ıslatılır.3 baş soğan 2. Ertesi gün ıslatılan suyu dökülür.5-6 diş sarmısak Yine bol su içerisinde fasulyeler2 tane havuç haşlanır.1 küçük demet 3. Bir tencereye bir bardaktan eksikmaydanoz zeytinyağı dökülür. Üzerine halkalar1 bardaktan eksik halinde doğranmış soğan, 5-6 dişzeytinyağı sarmısak, yarım parmak uzunluğunda veYeterince tuz bıçak sırtı kalınlığında kesilmişhavuçla birlikte ateş üzerine konur.Soğanların çok hafif sararmasına kadarateşte karıştırılarak kavrulur.4. Haşlanan fasulye soğuk su ileyıkanır. Tenceredeki malzemeler üzerinedökülür, yetecek kadar tuz, az su,kıyılmış maydanoz ilavesiyle iyicepişinceye kadar ocakta tutulur.5. Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra yanında birer parçalimonla servis yapılır.NOT:3 numaradaki işlem yapılırken soğanlarsarartıldıktan sonra kabuğu soyuluprendelenmiş iki domates de katılır,birkaç dakika domateslerle de kavrulur,sonra dört numaradaki işleme devamedilir. Böylece pilakimiz daha lezzetliolur.

khakis
(English - Turkish Dictionary) :
i. 1. (koyu) bej pantolon. 2. (koyu) bej üniforma.

Pakistan
(English - Turkish Dictionary) :
i. Pakistan.

ÂKIS

Results for "ÂKIS"

BALIK PİLAKİSİ

ZEYTİNYAĞLILAR-TÜRLÜ SEBZE PİLAKİSİ

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI FASULYE PİLAKİSİ

khakis

Pakistan