KEK-HAVUÇLU KEK
KEK-HAVUÇLU KEK
(Yemek Tarifleri Sözlüğü) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI125 gram margarin 1. Un düz bir yere elenir. Üzerine(1/2 paket), kabartma tozu serpilir. Ortası3 adet havuç (orta açılır, eritilmiş yarım paket yağ,boy), şeker, dört yumurta konur. Hepsi4 yumurta, iyice karıştırılır.1.5 çay bardağı 2. Buna rendelenmiş havuç, bir çayşeker, bardağı ceviz, rendelenmiş limon1 çay bardağı iri kabuğu ilavesiyle tekrarçekilmiş ceviz, karıştırılır.3 çay bardağı un, 3. Yağlanmış kek kalıbına konup orta1 paket kabartma sıcaklıktaki fırında pişirilir.tozu, 4. Kekin pişip pişmediğini anlamak1 limon kabuğu için kekin tam ortasına bir çöprendesi. saplanır, kekten çöpe bir şeyyapışmazsa pişmiş demektir.5. Kek soğumaya yakın kalıptançıkarılır. Servis tabağına konur.Dilimler halinde kesilerek servisyapılır.