ETLİ YEMEKLER-DALYAN KÖFTE

"ETLİ YEMEKLER-DALYAN KÖFTE" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ETLİ YEMEKLER-DALYAN KÖFTE

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo kıyma 1- Bir kilo orta yağlı dana2 yumurta kıymasına üç dilim ıslatılıp suyu3 dilim bayat ekmek sıkılmış ekmek içi, iki yumurta,içi 2 baş soğan tuz, biber, kıyılmış maydanoz,1 küçük demet rendelenmiş soğan iyicemaydanoz yeterince karıştırılır, varsa bir defa dahatuz, karabiber. makineden geçirilir, yoğrulur.2- Yoğrulan karışık kıyma iki eşitparçaya bölünür.3- Yağlı kâğıt yağlanır, kıymanınbir parçasına yuvarlak şekilverilir. Yağlı kâğıt kıymaya üç defasarılır. Kâğıtların uçları bükülür.Bir tepsiye kaşık yağ konur. Rulohalinde yağlı kâğıda sarılmışköftenin biri tepsiye yerleştirilir.İkinci parça da aynı işlemletamamlanır, birinci parçanın yanınakonur.4- Orta hararetli bir fırınaverilir, pişirilir.5- Pişen köfteler çıkarılır, birazsoğuduktan sonra dilimler halindekesilir. Yanına arzu edilen garnitürkonur.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (217056k) Turkish - Germany Dict. çüş (100676k) Turkish - French Dict. açık (83727k) Turkish - French Dict. ırmak (76617k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (73668k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (63412k) Turkish - French Dict. çatı (61190k) Turkish - Germany Dict. ılım (60457k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (59366k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (59139k) Turkish - French Dict. balık (57269k) Turkish - Germany Dict. hasır (55881k)