BALIK-PALAMUT IZGARASI

Résultats pour "BALIK-PALAMUT IZGARASI"

Recettes Glossaire

BALIK-PALAMUT IZGARASI

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 orta büyüklükte 1. Palamut balığının kulaklarından çekippalamut balığı bağırsakları çıkarılır. Başı kesilir,1 baş soğan kuyruğundan başına uzunlamasına ikiye1 limon bölünür. Bu parçalar da ortadan ikiyeYarım fincan bölünerek böylelikle bir balık dörtzeytinyağı parçaya bölünmüş olur. Bu parçalar1 küçük demet güzelce yıkanır, suyu süzülür.maydanoz 2. Her tarafları tuzla karışmış soğanYeterince tuz. suyu ile ovularak bir saat kadarbekletilir.3. Temiz bir ızgara, zeytinyağınabulanmış bir bezle iyice silinir. Ateşekonup kızdırılır. Balıklar üzerinedizilir. Balıklar kızartılmaya başlanır,çevirdikçe üzerlerine limon suyu ilekarıştırılmış zeytinyağı sürülür.4. Balığın iki tarafı piştiği zamantabağa alınır. Üzerlerine ince kıyılmışmaydanoz serpilir, biraz zeytinyağıgezdirilir, limon sıkılır, sıcak olarakyenir.
Recherches de mots-clés Turkish - French Dict. ılık (242656k) Turkish - Germany Dict. çüş (109466k) Turkish - French Dict. açık (93072k) Turkish - French Dict. ırmak (86529k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (81393k) Turkish - Germany Dict. ılım (74094k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (70967k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (68733k) Turkish - French Dict. çatı (67299k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (64883k) Turkish - French Dict. balık (63619k) Turkish - Germany Dict. hasır (62905k)