TATLI-LOKMA

Results for "TATLI-LOKMA"

Recipes Glossary

TATLI-LOKMA

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIÜç su bardağından 1. Şeker üç bardak su ilebiraz fazla un kaynatılır, limon suyu karıştırılır.İki kesme şekeri On dakika kadar daha kaynatılır,kadar yaş maya veya ocaktan alınır.bir çorba kaşığı kuru 2. Kullanılacak maya ılık suylamaya (taze yaş maya eritilir içerisine bir kaşık tozkullanmak daha şeker katılır.iyidir) 3. Bir kapta un elenir, erimiş birBir kaşık erimiş kaşık yağ, tuz veya maya katılır.tereyağı ya da Koyu bozadan daha koyu bir bulamaçmargarin. yapılır, el ile çırpa çırpa ölü birBir tutam tuz. hale getirilir.Kızartmak için : 4. Üzeri örtülerek sıcak bir yerdeİki bardak ay çiçek kapanır, göz göz oluncaya kadaryağı bırakılır. İyice kabarınca tekrarŞurup için: bir müddet çırpılır. Artık lokmaÜç bardak şeker dökmek için hamur hazır demektir.Üç bardak su, 5. Bir tencerede yağ kızdırılır.Bir kaşık limon suyu. 6. Sol eli suda ıslatıp avuç içinehamurdan bir parça alınır, avuçyumulur, kıvrılan baş ve işaretparmağı arasındaki küçük delikdenfındık büyüklüğünde hamur çıkarılır.Sağ elde bulunan yağlanmış hamurlarkızgın yağa süratle atılır. Busüretle tava doldurulur. Lokmalargüzelce kızardıkdan sonra süzgecealınır. Yağı süzülür. Hemen şurubuatılır, karıştırılır. Biraz şuruptabekletildikten sonra şuruptançıkarılır. Böylece hamur bitinceyekadar devam edilir.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (178700k) Turkish - Germany Dict. çüş (94946k) Turkish - French Dict. açık (77937k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70090k) Turkish - French Dict. ırmak (67309k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55764k) Turkish - French Dict. çatı (55576k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54896k) Turkish - French Dict. balık (52916k) Turkish - Germany Dict. ılım (51388k) Turkish - Germany Dict. hasır (51049k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (50845k)