rêsî
suteresi (sezab)
(Plants Glossary) :
Turpgiller familyasından; akarsu kenarlarında yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Gövdesi yeşil renkli, köşeli, parlak ve yatıktır. Boyu 30-40 cm kadardır. Kökü çoktur. Çiçekleri beyazdır. İçeriğinde; kükürtlü bir glikozit, sabit yağ, A, C, D vitaminleri ve mirozin vardır. Ev ilaçlarında usaresi kullanılır. Salata olarak da yenir.Faydası : Sinirleri yatıştırır. İdrar söktürür. Vücudu kuvvetlendirir. İştah açar. Skorbüt tedavisinde faydalıdır. Cinsel gücü artırır.
şeytanteresi (hıthıt)
(Plants Glossary) :
İran, Suriye, Afganistan ve Horasan dağlarında yetişen şeytanotu adlı bitkinin köküne yapılan kesiklerden akan koyu bir maddedir. Sarı esmer renkli, yumuşak balmumu kıvamında reçineli zamktır.Faydası : Bağırsak gazlarını giderir. Hazmı kolaylaştırır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Balgam söktürür. İsteri ve sinir hastalıklarında yatıştırıcı olarak kullanılır.
PATATES PÜRESİ
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo beyaz patates 1. Kabukları soyulmuş patatesler3 kaşık yağ dörde bölünür. Suda iyice haşlanır.1 bardak kaynar süt Sudan alınır.veya bir bardak et 2. Haşlanmış patatesler püresuyu makinesinden, yoksa süzgeçten1 küçük demet geçirilir.. Bu işlem kalburla dakıyılmış maydanoz, olabilir.dereotu 3. Püre haline getirilen patatesler3 tane ince doğranmış hafif ateşte, yağ ve tuz katarak beştaze soğa on dakika karıştırmak suretiyle, yağYeterince tuz. patatese iyice yedirilir.4. Bunun üzerine diğer bir yerdekaynatılan bir bardak süt veya etsuyu dökülüp ateşte tekrarkarıştırılarak kaynatılır, ocaktanindirilir. Üzerine ince doğranmıştaze soğan, yine ince kıyılmışdereotu ve maydanoz serpilir,karıştırılır.
be resigned to
(English - Turkish Dictionary) :
bak. resign o.s. to.
declaration of residence
(English - Turkish Dictionary) :
ikamet beyannamesi.