CİĞER

Results for "CİĞER"

Recipes Glossary

PİLAVLAR-CİĞERLİ PİLAV

 (Recipes Glossary) :
(İçli Pilav)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak pirinç 1. Pirinç ayıklanır, parmak5 kaşık yağ dayanacak kadar sıcaklıktaki suda3 bardak su ya da et 40-60 dakika kadar bekletilir.suyu 2. Diğer bir tencerede küçük küçükBir parça kuzu ciğeri doğranmış, kıyılmış ciğer, birBiraz çam fıstığı fincan kadar kuş üzümü, yine birBiraz kuş üzümü fincana yakın çam fıstığı, birkaçYeterince tuz tane karabiber kavrulur.3. Üzerlerine tuz ve üç bardak suilave edilir, kaynatılır.4. Islatılan pirinç iki defa soğuksu ile kırılmamalarına dikkatedilerek yıkanır, süzülür. Kaynayansu içerisine dökülür. Delikli kepçeile karıştırılır. Kapağı kapatılır.Harlı ateşte kaynatılır. Tekrarkarıştırılıp, hafif ateşe alınır.Kapağı kapatılarak suyunu çekinceyekadar bırakılır.5. Suyunu çekince ateşten alınır,üzerine kalan yağ kızdırılarakdökülür. Karıştırılmadan yirmidakika kadar demlenmeye bırakılır.Sonra kapağı açılarak karıştırılır.Yine aşağı yukarı yirmi dakika kadardaha kapalı tutularak kapağı açılırtekrar karıştırılır, servis yapılır.NOT:Pilav yapılacak bütün pirinçler sukaldıran, kırıksız, iyi pirinçlerdenolmalıdır. Süt beyaz kabapirinçlerden daha ziyade pirinç unuve sütlaç yapılır.
 Turkish - English dictionary

akciğer

 (Turkish - English dictionary) :
lungs. veremi path. pulmonary tuberculosis. yangısı path. pneumonia. zarı anat. pleura.
Turkish - English dictionary

arnavutciğeri

 (Turkish - English dictionary) :
,-ni fried liver.
 Turkish - English dictionary

canciğer

 (Turkish - English dictionary) :
very close (friend). kuzu sarması very dear, intimate. olmak to be close friends.
 Turkish - English dictionary

ciğer

 (Turkish - English dictionary) :
1. liver. 2. lungs. 3. the heart, lungs, and liver sold by butchers as a unit. acısı sorrow caused by the loss of one´s child. leri bayram etmek slang 1. to enjoy a good smoke. 2. to enjoy breathing fresh air. i beş para etmez despicable. ini dağlamak/doğramak/ yakmak /ın/ to disturb greatly, grieve. ini delmek /ın/ to cause (someone) sorrow. ine işlemek /ın/ 1. to hurt (someone) deeply, affect (someone) deeply. 2. to chill (someone) to the bone; to soak (someone) to the skin. i kebap olmak to suffer greatly. imin köşesi 1. darling. 2. beloved child. ini okumak /ın/ to guess (another´s) secret thoughts. i sızlamak to be very moved (by a pathetic sight). lerini sökmek /ın/ to treat (someone) very cruelly. tavası fried liver. i yanmak 1. /dan/ to suffer greatly (from). 2. /a/ to feel great compassion (for).
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (183228k) Turkish - Germany Dict. çüş (95259k) Turkish - French Dict. açık (78360k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70320k) Turkish - French Dict. ırmak (68788k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (56721k) Turkish - French Dict. çatı (55755k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (55300k) Turkish - French Dict. balık (53270k) Turkish - Germany Dict. ılım (51831k) Turkish - Germany Dict. hasır (51533k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (51298k)