AŞTÎ in dictionary, Dictionary site. All dictionaries together.

stochastic system
(Computer, Internet Glossary) :
olasılıksal dizge

Yılan yastıgı
(Plants Glossary) :
(Dana ayagi / Esek kulagi / Dracunculus vulgaris / Green dragon) Yapraklari büyük ve koyu kirmizi olan, mide bulandirici bir koku salan, büyük yumrulu bir bitkidir. Istanbul çevresinde, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetisir.Kullanildigi yerler: Atesi düsürür. Terletir, vücuda rahatlik verir. Sinirleri uyarir.

yılanyastığı (danaayağı)
(Plants Glossary) :
Yılanyastığıgiller familyasından; yaprakları büyük ve koyu kırmızı olan mide bulandırıcı bir koku salan, büyük yumrulu bir bitkidir. İstanbul çevresinde, Ege ve Akdeniz Bölgesinde yetişir.Faydası : Ateşi düşürür. Terletir, vücuda rahatlık verir. Sinirleri uyarır.

ETLİ YEMEKLER-ÇERKEZ BASTISI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIPilav için; 1. Pilav için bir bardak ince bulgur1 bardak ince bulgur ayıklanır, yıkanır, bir kaşık yağ,1 kaşık yağ üç bardak su ile pişirilir.3 bardak su Demlenmeye bırakılır. Bir tahtayeterince tuz kaşıkla hamur gibi oluncaya kadarİçi için; iyice ezilir.yarım kilo orta yağlı 2. Bir başka tencereye kuşbaşı et vekoyun eti (kuşbaşı yağ konur. Ateş üzerinde suyunudoğranmış) çekinceye kadar karıştırılarak1 orta boy soğan kavrulur. Tuzu, biberi, kimyonu2 kaşık tuz, kimyon, katılır. Üzerine yeterince su ilavekırmızı biber, edilir, kapağı kapatılır, et iyiceyeterince su. pişirilir.3. İnce bulgurdan pişirilip hamurhaline getirilen pilavdan tabağınkenarına halkavari konur, ortası boşbırakılır.4. Ortası boş olan tabağa pişirilenetler konur, servis yapılır.

PASTIRMALI OMLET
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI5 adet yumurta 1. Pastırma, bıçakla gayet küçük1 çay bardağı dolusu parçalara kıyılır.ince doğranmış 2. Bir kapta beş yumurta, karabiberpastırma ekilip bir çatalla az karıştırılır.2 kaşık yağ 3. Kıyılmış, doğranmış pastırmalarYeterince tuz, az yağda hafifçe pişirilir,karabiber. soğutulur.4. Çatalla çırpılan yumurtalarakavrulmuş, soğutulmuş pastırmalardökülür, karıştırılır.5. Yağın kalanı tavada kızdırılır.Karıştırılan yumurtalı pastırmakızgın yağa dökülür. Tavanınsapından sallamak suretiyle dökülenmalzemeler iyice yayılır,kızartılır. Ters yüz edilir, üstü dekızartılır. Servis tabaklarınaalınarak sıcak olarak yenir.NOT:Ciğerli omlet de aynı yapılır.Ciğerler incecik şeritler halindekıyılır, yarım kaşık yağda hafifçekavrulur, yumurtaya yukardaki tarifüzere karıştırılır ve yapılır.İstenirse domates, maydanoz konur.

AŞTÎ

Results for "AŞTÎ"

stochastic system

Yılan yastıgı

yılanyastığı (danaayağı)

ETLİ YEMEKLER-ÇERKEZ BASTISI

PASTIRMALI OMLET